Tarte à la rhubarbe...

Et bien pour une simple variante de la tarte à la rhubarbe, quant l'acidité lasse un peu, j'ai une petite astuce...

1. Dans le plat à tarte , avant de disposer miguaine et rhubarbe, sur la pâte , disposer de la crème chantilly...

2. Dans la miguaine elle même, versez du sucre, en grande quantité...

3. Par dessus le tout, avant d'enfourner, mettre des amandes éffilées, et du sucre entier (commerce équitable).

 Une fois cuit, ça fond dans la bouche, c'est sucré et léger ! 

Crumbles !

Les crumbles sont des confiseries a part entière; comme les clafoutis, ils connaisent quelques variantes et on peut y ajouter toutes sortes de fruits....framboises, rhubarbe, pommes, ananas....

 

 www.art-culinaires.com fournit également quelques recettes salées, comme avec de la courgette ou des tomates cerise....

www.supertoinette.com est également un site sympa, avec des PHOTOS ..., histoire de voir si ce que vous faites n'est pas raté....

 www.grandmerecuisine.com est aussi un site sympa, mais il s'agit d'un BLOG, ou des particuliers, donc pas forcément une équipe de pros vous founit, avec des photos, des recettes SYMPATHIQUES ET EXOTIQUES, sans pub....

 Pour la base d'un crumble, le mélange est simple; 140grs de farine, 100 de beurre mou, 100 de sucre et un sachet de sucre vanillé !!! et du fruit comme vous en voulez ! vous les deposez au fond de votre plat, vous parsemez du mélange précédent, puis hop 40 min th 6 !!!

 

Bon appetit !!  

Nouveaux arrivages

Et voila de la part de la chasseuse d'images, de nouvelles attractions pour votre msn.....